Explora la exquisita oferta de cocina marinera en los restaurantes del Club Náutico El Balís
El Club Náutico El Balís se erige como un destino culinario excepcional con su espacio gastronómico, El Balís Gourmet, que alberga 14 restaurantes, bares y locales, ofreciendo una experiencia diversa y de alta calidad frente al mar. Enfocándonos en la cocina marinera, estos restaurantes destacan por su dedicación a los sabores del Mediterráneo y a los productos locales.
1. Aura Balís (Restaurante del Club Náutico) Ubicado en el club, Aura Balís es un rincón mediterráneo que combina ambiente relajado con alta cocina. Dirigido por el chef David Sabaté, conocido por su experiencia en Via Veneto y Kokotxa, el restaurante se centra en ingredientes frescos de productores locales. Desde pescado y mariscos hasta carnes de granja y verduras de temporada, su especialidad es el arroz caldoso con bogavante, una verdadera delicia.
2. Can Jaume Con más de 60 años de historia, Can Jaume se erige como uno de los restaurantes más emblemáticos del Maresme. Especializado en cocina marinera, destaca por sus arroces y pescados a la brasa. Su filosofía se basa en la cocina de proximidad, utilizando productos frescos y locales. Entre sus platos destacados se encuentran el pescado fresco y la famosa paella marinera.
3. L’Iberic del Mar L’Iberic del Mar, fundado en 2007, se presenta como un auténtico templo para los amantes de la cocina marinera. Con énfasis en productos de proximidad y de temporada, este restaurante destaca por su bogavante a la ibicenca y su compromiso con ingredientes locales como guisantes de Llavaneras, níscalos y gambas de Arenys.
4. El Racó del Navegant Con más de 25 años de trayectoria, El Racó del Navegant, dirigido por Rosa Nonell y Mònica Oleart, ofrece una cocina marinera con raíces mediterráneas. Su excelencia culinaria se refleja en especialidades como la paella de bogavante y el arrastrete de alpargatas.
5. La Taverna del Port La Taverna del Port ofrece un ambiente más informal con terraza exterior y espacio interior, ideal para grupos y familias. Especializado en cocina marinera, destaca por sus paellas, especialmente el “arroz del señorito”. Con opciones de “Take Away” y un servicio amable, este restaurante garantiza una experiencia agradable.
Descubre estos tesoros culinarios en El Balís Gourmet y sumérgete en una experiencia gastronómica única frente al mar.
