Ubicado frente al Mediterráneo, no solo sirve cocina, sino que encarna un nuevo concepto donde tradición, sostenibilidad y sofisticación se fusionan en uno de los destinos más emblemáticos del sur de Europa
En el vibrante ecosistema gastronómico de Marbella, cada nuevo actor debe ganarse su lugar a través de una propuesta diferenciadora. ‘La Playa de Puerto Banús’, más que integrarse, se ha consolidado como una referencia en la escena culinaria del puerto deportivo José Banús, proyectando una identidad que conjuga autenticidad, elegancia y compromiso con el entorno.
“Integrarse en el ecosistema gastronómico de Puerto Banús no es solo estar presente, es aportar valor real”, explican desde el chiringuito. “Queremos contribuir activamente al prestigio del lugar, equilibrando nuestra adaptación a un entorno exclusivo con una propuesta singular, con alma propia”.
Una gastronomía con sello español y alma mediterránea
La carta de ‘La Playa’ se construye sobre una premisa clara: hacer de cada comida un viaje por los sabores de España, sin renunciar a los valores esenciales de la cocina mediterránea. Aquí, el producto es protagonista: fresco, de cercanía y de temporada. “Priorizamos siempre la calidad sobre la cantidad”, aseguran desde el equipo de cocina, donde se cuidan los detalles sin caer en artificios.
Este compromiso se traduce en una experiencia culinaria serena y refinada. Platos honestos, presentaciones limpias y un trato hospitalario que busca dejar huella en el visitante. “No solo queremos que se coma bien, queremos que se sientan bien recibidos y recordados”, añaden. Un concepto que va más allá de lo gastronómico y que convierte al cliente en parte de una vivencia emocional y sensorial con identidad española.
Tradición e innovación en la ruta “Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús”
El chiringuito ha sido uno de los participantes destacados en el evento “Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús”, una iniciativa que pretende posicionar al puerto deportivo como un referente culinario más allá del lujo. Para los responsables de ‘La Playa’, el evento es mucho más que una cita puntual: “Es una declaración de intenciones. Puerto Banús quiere mostrarse al mundo como punto de encuentro entre tradición, innovación y excelencia culinaria, y ser parte de este movimiento es esencial para nosotros”.
La propuesta ha sido bien recibida por locales y visitantes, y desde el chiringuito no descartan volver a participar en futuras ediciones si los tiempos y la filosofía de la ruta se alinean con su línea de trabajo.
Sostenibilidad como principio, no como tendencia
En un entorno tan vinculado al turismo y al mar, el compromiso con la sostenibilidad no es un añadido, sino un eje estratégico. ‘La Playa de Puerto Banús’ apuesta por proveedores locales, prácticas responsables y una gestión consciente del producto y los residuos. “Cada decisión en nuestra cocina es una forma de cuidar lo que servimos y a quienes lo hacen posible. La gastronomía española también puede ser responsable, honesta y profundamente conectada con su entorno”.
Una nueva forma de entender el chiringuito
Alejado de los clichés, ‘La Playa de Puerto Banús’ reinterpreta el concepto de chiringuito como un espacio donde el glamour, la proximidad y la autenticidad se dan la mano. Frente a la playa y con vistas al lujo característico del puerto, este enclave gastronómico demuestra que comer en la Costa del Sol puede ser una experiencia cultural, emocional y sostenible.
