El reconocido club del puerto deportivo más lujoso de Marbella fusiona cocina mediterránea, coctelería de autor y una experiencia pensada para el disfrute
Banús Beach representa la fusión entre alta gastronomía, bienestar frente al mar y una forma de entender el ocio como experiencia sensorial completa. Situado en una ubicación privilegiada con vistas despejadas al Mediterráneo, este establecimiento ha construido una identidad muy vinculada a lo que hoy buscan muchos de los visitantes de Puerto Banús: disfrutar no solo de una buena mesa, sino de un ambiente cuidado, relajado y sofisticado que combine música, entorno natural y una atención personalizada.
Su participación en “Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús” subraya precisamente esa dimensión experiencial que cada vez cobra más protagonismo dentro de los puertos deportivos convertidos en destinos turísticos de primer nivel. En este caso, Banús Beach no solo destaca por su cocina fresca y de base mediterránea, con productos de proximidad y recetas equilibradas, sino también por una propuesta integral donde la coctelería creativa —especialmente la inspirada en el Mercado del Agave— actúa como nexo entre lo gastronómico y lo lúdico.
El restaurante se convierte así en un espacio donde conviven armoniosamente el descanso y el disfrute, la gastronomía consciente y la música en vivo, las comidas reposadas y las celebraciones espontáneas. El cliente de Banús Beach busca vivir Puerto Banús desde una perspectiva de bienestar global, donde todo está diseñado para seducir los sentidos: la textura de los materiales naturales, el sonido del mar, la estética visual del entorno, los aromas frescos y las propuestas culinarias diseñadas para compartir.
En el contexto de un puerto deportivo, donde la oferta gastronómica se ha convertido en una de las claves de diferenciación, Banús Beach representa una apuesta estratégica por posicionarse en el segmento del ocio gourmet de calidad. Un lugar que habla el lenguaje de quienes entienden la restauración como parte de un estilo de vida vinculado al mar, al lujo relajado, a la exclusividad cercana. Su aportación a “Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús” refuerza ese mensaje: comer bien no es solo una cuestión de sabor, sino de atmósfera, de conexión con el entorno y de pertenencia a una experiencia única.
¿Qué significa para Banús Beach participar en un evento como “Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús”?
Para nosotros, participar en ‘Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús’ significa reivindicar el valor de la cocina de costa, mostrando que un chiringuito puede ofrecer mucho más que lo esperado. Somos un espacio frente al mar que apuesta por la alta gastronomía sin perder el alma del Mediterráneo. Este evento nos da la oportunidad de compartir nuestra visión: una cocina honesta, con producto local, creatividad y mucho respeto por las raíces. Además, nos permite conectar con otros profesionales, con el público local e internacional, y formar parte activa de una comunidad gastronómica que quiere que Puerto Banús no solo se conozca por el lujo, sino también por su excelencia culinaria.
Estar aquí es una forma de decir: el mar también sabe cocinar con elegancia. Y nosotros estamos aquí para demostrarlo.
¿Cómo valoran el posicionamiento de Puerto Banús como enclave gastronómico de primer nivel?
Para nosotros, estar posicionados en Puerto Banús no es solo una cuestión de ubicación privilegiada: es una enorme responsabilidad y, al mismo tiempo, una gran oportunidad. Banús está evolucionando; cada vez más se reconoce no solo por el lujo y el turismo, sino por su creciente oferta gastronómica de calidad. Formar parte de ese movimiento, desde un concepto como el nuestro —un chiringuito de alta gastronomía frente al mar— nos permite aportar una propuesta original, honesta y diferencial.
Valoramos profundamente estar en este enclave porque nos obliga a dar lo mejor de nosotros cada día. Aquí los clientes esperan excelencia, autenticidad y experiencia, y nosotros trabajamos para superar esas expectativas. Puerto Banús es escaparate, pero también es competencia sana, innovación y comunidad. Y ser parte de este ecosistema es, sin duda, una declaración de compromiso con la calidad, el territorio y la evolución gastronómica del destino.
¿Cómo integran gastronomía, coctelería y ocio en su propuesta global?
En nuestro establecimiento, la experiencia no termina en el plato: comienza en la cocina, se eleva con cada cóctel y se completa con el ambiente. Nuestra propuesta es global, pensada para que el comensal disfrute de una experiencia sensorial completa frente al mar.
¿Qué peso tiene la cocina saludable o fresca en su carta actual?
La cocina saludable y fresca no es una sección más en nuestra carta: es un principio transversal. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una cocina mediterránea de calidad, en la que el producto fresco, de temporada y bien tratado es el eje central de cada plato.
No se trata solo de contar calorías, sino de cocinar con consciencia: usar ingredientes reales, técnicas respetuosas con el producto, y combinaciones equilibradas. Trabajamos con pescados frescos, verduras de kilómetro cero, aceites de oliva virgen extra y cocciones que preservan nutrientes y sabor.
Queremos que el cliente disfrute de una comida sabrosa, elegante y también ligera si así lo desea. Nuestra carta está pensada para ofrecer opciones saludables sin renunciar al placer gastronómico. En definitiva: salud y sabor pueden y deben convivir en el mismo plato.
¿Qué perfil de público buscan atraer especialmente durante el verano?
Nuestro objetivo es ser el punto de encuentro de quienes quieren disfrutar del verano en su mejor versión: buena cocina, coctelería creativa, buena música, ambiente frente al mar… y ese equilibrio perfecto entre lo auténtico y lo exclusivo.
¿Qué papel juega el entorno en la percepción del plato?
El entorno no es un simple telón de fondo: es un ingrediente más en cada plato. Un chiringuito gastronómico en Puerto Banús no puede separar lo que ofrece de dónde lo ofrece. La vista, el clima y la atmósfera son parte activa del sabor y de la memoria que se lleva el comensal.
¿Cuáles son sus planes para consolidarse como beachclub gastronómico?
En nuestro establecimiento apostamos por un modelo que fusiona alta gastronomía mediterránea, coctelería de autor y un entorno privilegiado frente al mar. Queremos posicionarnos como un destino completo, donde el cliente no solo viene a comer, sino a vivir una experiencia única de día y de noche.
Queremos que nuestro espacio se convierta en un beach club gastronómico de referencia: un lugar donde la comida, el mar y el estilo de vida mediterráneo convivan con autenticidad, elegancia y alma.
