La riqueza de las especias se reinventa en clave moderna bajo la dirección del chef Nikhil Mahale en un lugar de referencia de visita obligada en Marbella para deleitarse a través de los sentidos
La oferta gastronómica de Puerto Banús refleja el espíritu cosmopolita de un puerto deportivo que recibe visitantes de todo el mundo durante todo el año. Entre las propuestas más singulares destaca Mumtaz, un restaurante que ofrece una visión renovada y contemporánea de la cocina india. Su participación en “Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús” confirma el interés de la lujosa marina marbellí por mostrar la diversidad cultural de su gastronomía, integrando sabores, técnicas y tradiciones que convierten cada comida en un viaje sensorial.
Bajo la dirección del chef Nikhil Mahale, el Restaurante Indio Mumtaz reinterpreta los grandes clásicos de la India en clave actual. Sus platos mantienen la riqueza de las especias auténticas —curry, cúrcuma, cardamomo, comino, garam masala— pero los presenta con un estilo refinado y adaptado al gusto cosmopolita de los clientes del Puerto Deportivo José Banús y de Marbella. La carta ofrece desde un pollo tikka masala equilibrado y aromático hasta biryanis llenos de matices o platos vegetarianos cargados de personalidad, todo ello acompañado de panes naan recién horneados y salsas elaboradas al momento.
El restaurante no solo apuesta por el sabor, sino también por la experiencia. El diseño del espacio, elegante y moderno, rompe con los clichés y busca transmitir la idea de una India sofisticada y actual, en sintonía con el entorno internacional y de lujo del puerto. En este sentido, Mumtaz se convierte en un puente entre tradición y modernidad, mostrando que la cocina india puede ser fiel a sus raíces sin renunciar a evolucionar y adaptarse.
La presencia de Mumtaz en “Redescubre la Gastronomía de Puerto Banús” aporta un valor añadido al conjunto del lujoso puerto marbellero, demostrando que Puerto Banús no es solo uno de los mejores escaparates del Mar Mediterráneo, sino también un lugar donde se encuentran y dialogan distintas culturas del mundo. Su propuesta refuerza la visión de una marina que no se limita al ocio náutico, al shopping y al estilo de vida más exclusivo, sino que lo complementa con una oferta gastronómica plural y de alta calidad.
Mumtaz
Muelle Ribera · Local 21
Puerto Banús · Marbella
Teléfono: +34 952 812 340
Email: CONTACT@MUMTAZ-PUERTOBANUS.COM
Dirección alternativa:
Benabola, Casa A, Nº7
Puerto Banús · Marbella
Web: mumtaz-puertobanus.com
Instagram: @mumtazpuertobanus
Facebook: Mumtaz Banús
