Tradición italiana, innovación y sensibilidad cultural en una propuesta que une gastronomía y diversidad en la marina de lujo marbellí
Amore e Fantasía es mucho más que una trattoria italiana: es una declaración de principios gastronómicos y humanos en pleno corazón de Puerto Banús. Su nombre, que evoca tanto la pasión como la imaginación, refleja la filosofía de un restaurante donde la tradición y la modernidad conviven en equilibrio, y donde la diversidad se convierte en ingrediente fundamental de la experiencia.
Ubicado en una de las zonas más transitadas del Puerto Deportivo José Banús, el restaurante ha forjado una identidad sólida a partir de la cocina tradicional italiana, con recetas que rinden homenaje al Mediterráneo. El uso del horno de leña, la elaboración diaria de masas frescas y salsas caseras, y el respeto por los productos de temporada garantizan autenticidad y calidad en cada plato. A esta base se suma una vocación innovadora que se traduce en opciones veganas, platos sin gluten y propuestas certificadas halal. No se trata solo de seguir tendencias, sino de reafirmar una voluntad clara: hacer de la mesa un espacio sin barreras ni distinciones.
La participación de Amore e Fantasía en la campaña “Redescubre la Gastronomía” presentada e impulsada por Puerto Banús a principios de verano, añade un matiz ético y sensible a esta apuesta gastronómica de la marina marbellera que quiere contribuir culinariamente al destino de lujo que simboliza Marbella y la Costa del Sol. En una marina tan internacional como Puerto Banús donde conviven culturas, religiones y estilos de vida diversos, contar con un restaurante que se esfuerza por integrar todas esas realidades refuerza el carácter cosmopolita y acogedor del propio Puerto Banús y su marina.
El ambiente romántico y cálido del local completa la propuesta. Es un espacio pensado para el disfrute pausado, acompañado de conversaciones tranquilas y copas de vino cuidadosamente seleccionadas. El servicio, atento y cercano, transmite la visión del equipo: la gastronomía debe ser hospitalaria, emocional y generosa.
Con esta filosofía, Amore e Fantasía se convierte en una pieza clave del ecosistema gastronómico del puerto más lujoso del sur de España. Aporta autenticidad, sensibilidad y amplitud a un enclave que combina lujo, ocio y cultura. Su inclusión en el evento reafirma que la excelencia culinaria también se mide por la capacidad de incluir, respetar y emocionar.
Muelle Ribera · Local 12 · Puerto Banús · Marbella
Teléfono: +34 952 812 500
Email: info@amorefantasia.com
Web: amorefantasia.com
Instagram: @amore_fantasia
Facebook: Ristorante Amore e Fantasia
