La 4ª Gala UNIDOS es un éxito con la participación de seis renombrados chefs de Málaga y el cantaor flamenco José Mercé
Cívitas Puerto Banús celebra con gran éxito la cuarta edición de la Gala de UNIDOS en la prestigiosa marina de lujo de Marbella. El evento contó con la participación de seis renombrados chefs de Málaga, poseedores de siete Estrellas Michelin en total, quienes crearon un exclusivo menú degustación para más de 300 comensales.
Los chefs destacados en la IV Gala de UNIDOS en Puerto Banús fueron Benito Gómez de Bardal con su ceviche de quisquillas con coco, cítricos y algas, Mario Cachinero de Skina con Royal de almendra, coliflor y caviar, José Carlos García de José Carlos García Restaurante con Trucha del Pirinco curada, escabeche de zanahorias y albahacas, huevas ahumadas de trucha, Mauricio Giovanini de Messina con Lubina, gazpachuelo, sedoso de calabacín y encurtidos, Diego Gallegos de Sollo con Pichón con mole e hinojo a la parrilla, y Diego del Río de Boho Club con Pavlova, chantilly vainilla, frutos rojos, lima y té matcha.
El evento culminó con una actuación memorable a cargo del reconocido cantaor de flamenco José Mercé, quien deleitó a los asistentes con su arte, proporcionando un broche de oro a una velada que destacó por la exquisitez gastronómica y cultural.
Juan Nuñez Insausti, CEO de Puerto Banús, lideró como maestro de ceremonias y fue elogiado por su contribución al posicionamiento de Puerto Banús como destino náutico exclusivo de lujo a nivel regional, nacional e internacional. Acompañado por el consejo de administración del puerto y el equipo organizador, Nuñez Insausti destacó el éxito y la relevancia de este evento anual en el calendario de Puerto Banús.
El maridaje de los platos estuvo a cargo de selectos vinos como Blanco Botani Nobleza, Blanco Avantia Godella, y el tinto Vatan, completando una experiencia gastronómica y cultural única que reafirma la posición de Puerto Banús como epicentro de la alta
